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鸭肉最解馋下酒的吃法——秘酱烤鸭胸 |
时间:2015-6-29 浏览次数: |
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食材:鸭胸两块 洋葱一个 柠檬半个 调料:甜面酱30ML 柱候酱15ML 海鲜酱30ML 蜂蜜10ML 姜适量 做法: 1、鸭胸用柠檬汁揉搓并腌制15分钟。 2、准备好三种酱料和蜂蜜。 3、将海鲜酱柱候酱甜面酱按比例调匀。 4、用三片去皮的姜和调好的酱料腌制鸭肉至少十二个小时。 5、洋葱切成厚片,放于烤架上。 6、将腌好的鸭肉皮朝下放置于洋葱上,放入提前200度预热好的烤箱,烤制15分钟后,拿出刷一遍酱料,继续烤制10分钟。 7、取出,将皮朝上,刷上蜂蜜,继续烤制15分钟。 8、将剩余的酱料上锅炒开,吃时浇在米饭上即可。 |
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